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HCMP 2197/2024
Submission for Ms Kwok Sin Ting, Letty Before Hon Linda Chan J of High Court Hong Kong on 30 November 2024, 11:25am at Court 29 High...

Raymond Chak
Dec 1, 20243 min read


米芝蓮 vs 澳牛
上星期,太太為我準備了一個特別的生日晚餐。當時我們在馬來西亞旅行中,我以為她會帶去某某resort用餐,但原來她一早訂了機票飛新加坡,享用當地一家名為Restaurant Zen的米芝蓮三星餐廳的晚餐,這家餐廳的前身是著名大廚Chef Andre的主埸。...

Raymond Chak
Oct 15, 20243 min read


經濟颶風重創香港零售餐飲業 租客知道有辦法
本港經濟第三季像近日的天氣一樣,超悶熱,颶風又殺到埋身,近日就連一些大企業,也出現連環欠租事件,我們也接獲不少租客被業主追討欠租、利息、違約索償案件。 有凍肉供應商在疫情間生意爆升,決定在疫情尾段乘勝追擊,開設食肆,一方面原材料價格供應不用擔心,二來寄望疫情後堂食生意會回升...

Raymond Chak
Sep 5, 20242 min read
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